Худеем с ананасом


Мы осознаем: похудеть, не прилагая к этому никаких усилий, нельзя. И все же хотим, и очень сильно желаем, чтобы нашлась какая-то волшебная еда: съел такую – и не отыскать лишнего веса. Иногда вдруг проходит слух – ура, чудо-продукт найден! – и худеющие хватаются за эту информацию, как утопающий за соломинку. Однако что же представляют из себя «жиросжигатели», особенно если они якобы дадут возможность нам стройнеть без труда и забот?

Верим, что в ананасе есть замечательное вещество бромелаин, которое отлично расщепляет жиры. Основной секрет стройности Софи Лорен – 1 ананас в неделю. А если, к примеру, пожить недельку на ананасовой диете, так жиры станут расщепляться не лишь в желудочно-кишечном тракте, но и прямо на бедрах… (more…)

Опасные сырные корочки


Германские ученые-медики обнаружили, что сырные корочки могут быть опасны для беременных женщин. К неприятным последствиям может привести употребление сырных корок беременными. Для матери и для ее нерожденного ребенка представляют опасность бактерии, живущие на сырной корочке. Эти бактерии называются листерии. Они могут вызывать у младенцев инфекции, а также приводить к преждевременным родам.

Иммунитет беременной женщины понижен, поэтому листерии так опасны для ее организма. Для обычного человека, листерии, как правило, не представляют опасности, так как организм может справиться с этими бактериями.

Еда, которая делает секс лучше


Каждая женщина хочет выглядеть желанной и сексуальной. Для того чтобы выглядеть сексуально, женщины прилагают массу усилий и тратят кучу денег - фитнес, пилатес, танец живота, кружевное белье, чулки, шпильки и так далее - до бесконечности. Но иногда женщины забывают, что истинная сексуальность должна идти изнутри, это взгляд, это энергия, это притяжение, это желание, наконец. А как добиться сексуального желания и притяжения? Есть простой выход - питаться сексуальной пищей хотя бы время от времени.

Банан

Речь сейчас пойдет вовсе не о форме банана, а о его содержании. Бананы богаты калием и природными сахарами и поэтому отлично заряжают сексуальной энергией на весь день. А еще бананы содержат таинственный бромелайн, который, как утверждают специалисты, повышает либидо. Бромелайн очищает кровеносные сосуды и способствует притоку крови к половым органам.

Правило безопасности: бананы способствуют повышению газообразования в кишечнике, а с повышенным газообразованием, как вы понимаете, о сексе думать как-то не хочется. К тому же, бананы очень калорийны, и если их есть килограммами, то можно застрять в дверях, как Винни Пух.

Яйца

Яйца тоже стимулируют сексуальность. Как известно, Генрих IV очень любил женщин, а женщины очень любили Генриха IV. Поэтому он каждое утро выпивал рюмку коньяка, смешанного с яичным желтком. А Казанова вообще пил только коктейли, приготовленные на основании сырого яйца.

Что же касается женщин, то куриное яйцо способно восстановить силы, зарядить энергией и обеспечить сексуальный заряд на несколько дней вперед (конечно, при условии, что вы не съели огромную яичницу с ветчиной и булкой).

Правило безопасности: медики и диетологи еще сами не определились, полезно есть много яиц или вредно, поэтому лучше не рисковать и съедать не больше одного-двух яиц в неделю.

Морская капуста

Как утверждают знатоки, китайцы первыми изобрели хомут, компас, печатное дело, порох и фарфор. И, конечно же, именно древние китайцы первыми заметили благотворное влияние морской капусты на сексуальность женщины. Заметили и взяли на вооружение. И теперь в Китае 1,5 млрд человек, и все они очень любят морскую капусту. Судя по всему, в Китае проблем с сексом не наблюдается.

Морская капуста отлично очищает организм от шлаков, и уже само это очищение способствует возрождению былой сексуальной энергии. Регулярно потребляя в пищу морскую капусту, женщина может не только повысить свое либидо, но и значительно потерять в весе, не прибегая к изнурительным диетам.

Правило безопасности: не стоит налегать на морскую капусту людям с больным желудком, печенью, почками и легкими. Им можно ее есть только по чуть-чуть.

Мед

Почти все женщины - сладкоежки. Порой так трудно отказать себе в очередной конфетке или ломтике шоколада за чашечкой кофе. Но все эти сласти пользы никакой организму не приносят, а про сексуальность здесь и речи не идет. В общем, если есть желание подпитать свою сексуальную энергетику, то придется переходить на мед.

Даже наши предки знали, что мед имеет свойство восстанавливать сексуальную энергию и вызывать желание (как собственное, так и противоположного пола), ведь недаром же первый месяц супружеской жизни носит название “медовый”.

Правило безопасности: у некоторых на мед бывает аллергия, поэтому, если вы не уверены в том, что у вас аллергии на мед нет, не стоит за один присест съедать трехлитровую банку. Мед банками вообще лучше не есть - фигуру можно испортить.

Дикий рис

Дикий рис - это такая черная, болотная трава, похожая (именно похожая!) на зерна. Дикий рис пользуется особой популярностью среди голливудских звезд, которые утверждают, что он (дикий рис) придает им особый шарм и сексуальность. Конечно, звезды могут слегка и приукрасить действительность, однако диетологи говорят, что дикий рис отлично тонизирует и заряжает тело энергией и желанием. Кроме того, дикий рис способствует повышению иммунитета и продлевает жизнь.

Правило безопасности: я не нашла противопоказаний для употребления дикого риса, кроме его довольно высокой стоимости.

Чеснок

Оказывается, чеснок стимулирует выработку половых гормонов у женщин и, как следствие, повышает сексуальное влечение. Еще в Древнем Риме все сексуальные проблемы решались с помощью чеснока.

Правило безопасности: чеснок лучше не жевать, дабы не убить своего партнера запахом изо рта, а глотать, как таблетки, не разжевывая. Одного-двух зубчиков в день будет вполне достаточно.

А еще пищей для секса у женщин может быть апельсин, который лечит от фригидности; грейпфрут, который вызывает сексуальное влечение к мужчине; дыня - полезная для репродуктивной системы; а также икра, клубника, кукуруза, оливковое масло, орехи, креветки, корица, укроп, фисташки и даже творог.

Как видите, афродизиаков для женщин очень много, поэтому, дорогие мужчины, прочитав эту статью, не говорите больше, что лучшего возбуждающего средства, чем “напоить ее шампанским до беспамятства”, еще не придумано!

Традиционная английская забава - Катание сыров


Этот фестиваль проходит каждый год в мае  в Британском Глостере. Вот как это всегда происходит. Толпы участников и зрителей стягиваются к Купер-хилл – высокому холму недалеко от Глостера. На вершине собираются отважные бегуны и судья, он же – ведущий. Для этой почетной роли каждый год приглашают особенного почетного гостя. Судья дает старт и отпускает сыр вниз по склону. Тут-то и начинается! Бегуны бросаются вниз вперемешку, бегом, подскоками, а кто и кувырком. Склоны Купер-хилл очень крутые, и соревнование всегда очень травматично. Внизу, у холма, всегда дежурит «скорая помощь» – ссадины, ушибы и даже переломы здесь – самое обычное дело.

И все это – из-за головки сыра! Именно сыр служит главным призом победителя. Теоретически, победителем считается тот, кто сыр поймает. Но такого почти никогда не бывает – кругляшок сыра на крутом склоне развивает небывалую скорость – больше 100 километров в час. Никакому бегуну это, конечно же, не под силу. Спортсменам, кажется, на крутом склоне ноги только мешают. То ли дело колесо сыра! И вот «колобок» – «от медведя ушел, и от волка ушел». Приз поэтому достается тому, кто первый пересечет финиш. Сыр того стоит. Для «катания» используют традиционный английский сыр Дабл Глостер, выпускаемый в форме цилиндров.

Традиции катать сыр в мае уже больше 200 лет, и истоки ее теряются в прошлом. Иногда говорят, начало фестиваля следует искать в римской культуре, а есть даже версия, что бег за сыром был языческим лечебным ритуалом.

Так или иначе. А последние 200 лет сыр катают ежегодно, не прерывая традицию. Даже в годы Второй Мировой войны, когда с продовольствием были проблемы, гонки проводились – тогда катали деревянный муляж сыра. Несколько раз власти пытались запретить травмоопасную забаву – но безуспешно. Катание сыров, наоборот, становится все популярней. В последние годы проводится по четыре забега, но только малая часть всех желающих пробежаться за сыром удостаивается такой чести

Рассольные сыры-1


Широко распространенные на юге нашей страны, вырабатываемые здесь с глубокой древности, о чем свидетельствуют найденные при археологических раскопках специальный инвентарь и приспособления, рассольные сыры можно назвать национальным продуктом народов Кавказа. И тот факт, что в настоящее время подобные сыры изготовляются на Украине, в Молдавии, в Средней Азии, во многих районах средней полосы РСФСР, не подвергает сомнению верность этого заключения, а лишь подчеркивает, что как шашлык, сациви, чебуреки — национальные блюда народов юга — вошли в рацион питания многих других народов, так и рассольные сыры нашли любителей далеко от Кавказа, в разных районах страны.

Эти сыры в отечественном ассортименте занимают видное место и вырабатывают их значрхтельное количество, больше, например, чем мягких сыров, поэтому в книге им посвящен специальный раздел.

Не так давно почти в каждом крестьянском хозяйстве, в частности Грузии, Армении, изготовляли рассольные сыры. Ассортимент их разнообразен, перечислить все названия довольно трудно. Распространены были так называемые бурдючные и горшечные сыры. Первые созревали в бурдюках-мешках, сделанных из овчины; вторые — в кувшинах-горшках, которые нередко на время созревания сыра закапывали в землю. Да и сейчас рассольные сыры в немалом количестве изготовляются сельскими жителями Кавказа.

В этой главе описано несколько видов рассольных, наиболее распространенных и оригинальных сыров. Производство большинства из них освоено в заводских условиях.

Что же характерно для этой группы сыров?

Если говорить о технологических признаках, то это созревание и хранение в рассоле (все предшествующие операции подобны тем, которые применяются при выработке описанных ранее сыров) — отсюда и их название. При производстве рассольных сыров часто используется овечье, козье молоко или смесь его с коровьим.

Что касается органолептических признаков, то главные из них: повышенное содержание соли, отсутствие корки, острый вкус, плотное, несколько ломкое тесто в основном белого цвета (все это предопределяется главным образом тем, что сыр созревает в рассоле).

Это общие признаки. Но если мы пройдем по нашему выставочному залу (хорошо знакомому читателю), то заметим различия в форме, а если продегустируем рассольные сыры, то обнаружим своеобразие вкуса и консистенции отдельных их видов. Эти сыры, как правило, не парафинируют, и они выделяются своей первозданной белизной. Наряду с обычными низкими цилиндрами и квадратными брусками, находим здесь головки в виде двух усеченных конусов, соединенных широкими основаниями, совсем низкие цилиндры, напоминающие лепешки и др.; сыры крупные — массой 6 кг и небольшие - - массой 300 г; сильно и умеренно соленые; с острым и нежным кисломолочным вкусом; с нежным, ломким, слоистым и волокнистым тестом; сыры полножирные и нежирные.

 

 Страница 1 из 13  1  2  3  4  5 >> ...  Последняя »